Fine Dining

WAGYU EXPERIENCE 2027 – FIRE. FINESSE. FLAVOUR. (Unterhaltung / Freizeit | Hohen Demzin)

15. August 2026 Unterhaltung und Freizeitveranstaltung

Der erste Abend war der Beweis. Der zweite wird das Statement. Am 13. März 2027 kehrt die WAGYU EXPERIENCE nach Burg Schlitz zurück. Im Mittelpunkt steht ein außergewöhnliches Sieben-Gänge-Menü mit Mecklenburger Wagyu in jedem einzelnen Gang. Roh. Geräuchert. Glasiert. Über Feuer bis ins Dessert. Die Gäste erwartet kein klassischer Steakabend, sondern eine kulinarische Inszenierung, die zeigt, wie überraschend, vielseitig und modern Wagyu interpretiert werden kann. Jeder Gang eröffnet eine neue geschmackliche Perspektive und verbindet das besondere Produkt mit handwerklicher Präzision,Weiterlesen

Wild & Wald (Unterhaltung / Freizeit | Hohen Demzin)

4. März 2025 Unterhaltung und Freizeitveranstaltung

Dem Heiligen Hubertus von Lüttich (656-727) erschien auf einer Jagd zu Karfreitag ein Hirsch mit einem leuchtenden Kreuz zwischen den Geweihen. Hubertus ist der Patron der Jäger, Wildhüter, der Waldarbeiter, aber auch der der Waffenschmiede und Bogenschützen. Ihm widmen wir dieses Wochenende im Retreat- und Schlosshotel Burg Schlitz, denn die Jagd hatte schon zu Zeiten des Grafen eine große Tradition. 30. Oktober 2025: Anreisetag Um 18.00 Uhr gehen wir gemeinsam in den Gewölbekeller. Hier gibt es eine kleine Weinverkostung mit unsererWeiterlesen

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